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l'Alveare
CANTINA E AGRITURISMO
Agriturismo
Dalla terra alla tavola
La cucina ti offre ricette tipiche del territorio qualche volta riviste, preparate con prodotti freschi, genuini da noi coltivati o selezionati da aziende agricole del territorio circostante, partendo sempre dalla materia prima e arrivando al piatto.
Il nostro pane, i nostri crostini, il nostro "schizzotto", i nostri insaccati, la pasta, il ragù di carne, di anatra o il nostro ragù bianco. Le nostre verdure come i nostri dolci, tutto dalla terra alla tavola.
Vieni ad assaporare il nostro delizioso menù!
“Quando la primavera incontra la cucina”
Pranzo a menù fisso €65 a persona bevande incluse
Per iniziare
Soufflé agli asparagi verdi, crema di ricotta affumicata ed erba cipollina, cialda al riso rosso
Prima portata
Risotto di erbette spontanee al profumo di limone ed erba menta
Tortelli ripieni di manzo brasato con burro nocciola e salsa allo spinacino
Seconda portata
Rollé di faraona al tarassaco con terrina di patate e salsa alla bieta
Straccetti di vitello arrostiti con riduzione di Merlot e ravanelli marinati
Miniquiche agli asparagi bianchi, punte di asparagi croccanti e mandorle tostate
La dolcezza Pasquale
Tartelletta al limone con meringa all'italiana
Acqua. I nostri vini in abbinamento. Caffè.
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